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Pascal Remy

Comme tout un chacun, vous possédez sûrement un chien, un chat, un oiseau, un poisson rouge ou, qui sait, un serpent ou un caméléon. Comme tout bon maître, vous chérissez votre petit Kiki, Rex, ou Moumoune…

Rien n’est trop beau pour lui : nourriture variée (et de qualité !), panier confortable, litière, collier gravé à son nom, aquarium chauffé, nonosse et baballe pour faire joujou, etc.
Malheureusement tout cela a un prix et, il faut le reconnaître, les temps sont durs…
Alors, quand arrive la fin du mois et que l’argent vient à manquer, il vous est sûrement déjà arrivé, en contemplant votre frigo désert, d’envier votre fidèle compagnon qui, lui par contre, ne manque de rien. Vous vous prenez alors à jalouser sa gamelle bien remplie et ses formes rondelettes…
Une fois que vous serez débarrassé de quelques idées préconçues, testez ces bonnes recettes économiques qui
feront la joie des petits comme des grands.
Vous allez vous en lécher les babines !

Ce livre se veut délibérément une provocation, un coup de pied dans la fourmillière de nos idées reçues. Il est temps que se pose la question de la souffrance animale aux seules fins de nos plaisirs gastronomiques. Nous nous grandirions à ne plus cautionner par nos achats les conditions dégradantes infligées aux animaux par la plupart des élevages industriels. Sans se refuser à une consommation raisonnée, on peut exiger que les animaux d’élevage soient bien traités de leur vivant et mis à mort de la manière la plus digne possible.

Idioma Francés
Publicación 2014
Editorial L'épure Eds
Categoría Gastronomía


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