Vivir para comer en Almería
Antonio ZapataEste recetario comentado recoge más de 150 platos almerienses, y sólo es una aproximación, pero es suficiente para desmontar esos tópicos de cocina poco variada y escasamente original".
"La cocina no es un vicio solitario. El auténtico placer de la culinaria es preparar, degustar y comentar con buenos compañeros, una comida relajada y bien rematada con sobremesa. Ese es el verdadero espíritu hedonista que he querido simbolizar con la evidente exageración del 'vivir para comer' del título", apunta Zapata.
Idioma Español
Publicación 1991
Editorial Cajal
Categoría Gastronomía
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