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Lily Vanilli (Lily Jones)

Los cupcakes han sido glaseados en rosa y purpurina durante demasiado tiempo… y ahora se van a cobrar su ¡venganza!
Inspírate en lo macabro para crear postres de apariencia realmente malévola pero que saben divinamente.
Lily Vanilli te invita a crear algunos de los cupcakes más truculentos y deliciosos con ingredientes naturales y materiales decorativos comestibles. Además de enseñarte recetas secretas, tales como los Ojos espeluznantes, la Sorpresa de Sweeney Todd y los Corazones sangrientos.
Los cupcakes llevan demasiado tiempo desterrados en el país de lo mono, lo aburrido y lo cursi. Pero ahora se toman la revancha.
En este libro, Lily Vanilli te enseña que puedes inspirarte en cualquier cosa –insectos, casquería, zombis– y plasmarlo en dulce. A lo largo de la historia las personas han experimentado con distintos diseños de tartas, por ejemplo, Alexis Soyer, el primer gran chef famoso, que a principios del siglo XIX hacía tartas de cabezas de cochinillos con cerezas por ojos, y cisnes de merengue. Este libro te introducirá en la repostería de lo siniestro, e incluso grotesco, ¡pero que sabe divinamente!
Lily te enseña cómo convertir simples cupcakes en esculturas deliciosas y sorprendentemente realistas, usando materiales como la brillantina comestible, la pasta de goma, los glaseados y una gran variedad de ingredientes naturales.
Sorprende a tus invitados con los espeluznantes Escarabajos de mazapán, o crea tu propio cementerio de cupcakes con Tumbas de jengibre. O si quieres hacer algo mucho más sangriento ¿por qué no El beso de Drácula con Tarta de tercipelo rojo y Sangre de compota de cereza; o algunos Corazones sangrientos, modelados en forma de corazones humanos con fondant rojo oscuro? También puedes hacer los celestiales Pasteles de ángel caído, elaborados con una maravillosa cobertura de sabor a miel, o perderte en el auténtico chocolate negro de las Diabluras de chocolate, hechos con cobertura de ganache y cuernos de diablo de chocolate.
Si Ozzy Osbourne hiciese cupcakes, estos serían los que le gustaría hacer y ¡comer!

Título original A zombie ate my cupcake
Idioma Español
Publicación 2011
Editorial Aguilar
Categoría Gastronomía


Descargar ¡Un zombi se comió mi cupcake! de Lily Vanilli (Lily Jones)