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John Barlow

Con gran humor... refrescantemente honesto. —New York Times

Una aventura deliciosa. —LA Times

Con buen humor y entusiasmo desvergonzado, ha escrito una deliciosa nota sobre la carne. Veredicto: Leer. — Time Magazine

***

UN AÑO EN GALICIA trata del amor gastronómico de un hombre por el más humilde de los animales, el cerdo. También es una fascinante exploración de una región de la España 'verde' prácticamente desconocida.
na de las historias más divertidas y conmovedoras de la llamada nueva España. —La Nación (Argentina)

Tal vez aún más satisfactorio que sus experiencias delirantes de cocinar y comer llevadas al extremo son las observaciones citables de Barlow acerca de los gallegos. —New York Post

Al igual que Bill Bryson, el Sr. Barlow controla bien la comedia astuta ... Lo que ambos escritores dominan con encanto cerebral que puede rayar en bufonada. —New York Times

Título original Everything but the Squeal
Traductor Bárbara Álvarez Fernández
Idioma Español
Publicación 2012
Editorial Storm Books
Categoría Gastronomía


Descargar Un año en Galicia de John Barlow