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Todd Wilbur

En 1996 los Estadounidenses se gastaron 100 mil millones de dolares en las cadenas de restaurantes. En esta nueva edición Todd Wilbur cambia el enfoque de sus libros y clona las recetas de los restaurantes sit-down stand-bys (Siéntate y Espera) . En este libro recoge las recetas tanto de los restaurantes nacionales como de los regionales , y utiliza ingredientes que puedes encontrar en la tienda para hacer el plato en tu casa. Incluye recetas de Houlihan's, Red Lobster, Pizza Hut ..etc .
También tiene una sección de recetas de restaurantes temáticos como Hard Rock Cafe, Planet Hollywood, y Dive!

Idioma Inglés
Publicación 1997
Editorial Plume
Categoría Gastronomía


Descargar Top Secret Restaurant Recipes de Todd Wilbur