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Darío Barrio

Este libro reúne en sus páginas lo mejor de los dos mundos: las recetas caseras que se han ido transmitiendo de padres a hijos que se han ido perfeccionando a lo largo del tiempo, que aúnan lo mejor de la gastronomía popular más allá de las modas, las que han pasado mil veces la prueba de fuego de la cocina familiar, y la interpretación que de ellas hace un cocinero de élite como Darío Barrio, añadiendo una visión moderna y fresca a los platos clásicos. Incluye las recetas de los concursantes. El mismo plato de dos maneras distintas. Con consejos del chef.

Idioma Español
Publicación 2006
Editorial Aguilar
Categoría Gastronomía


Descargar Todos contra el chef de Darío Barrio