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Eduardo Casalins

La devoción de los argentinos por la tradición de prender el fuego, limpiar la parrilla y cocinar el asado, es conocida en todo el mundo. La calidad de las carnes autóctonas y el método de cocción que las hace más sabrosas han convertido en un verdadero ritual el cocinar a la parrilla, y generalmente es el hombre el que se ocupa del tema. Pero los tiempos cambian y evolucionan las costumbres gastronómicas, por eso presentamos en este libro una amplia variedad de productos que también realzan sus sabores al ser asados: vegetales, pescados y mariscos, como así también dos platos emblemáticos de la cocina mundial que son ampliamente populares en nuestro país: pizzas y brochettes. La idea es disfrutar de una excelente comida al aire libre con recetas simples y deliciosas… y sorprender a nuestros invitados.

Idioma Español
Publicación 2010
Editorial Ediciones LEA
Categoría Gastronomía


Descargar Todo a la parrilla. Pescados, mariscos, vegetales, pizzas & brochettes de Eduardo Casalins