Técnicas culinarias. Manual de recetas
Escuela Superior de Hostelería de ArtxandaManual de la asignatura de Técnicas culinarias (Recetas) para el curso 2011 - 2012
SerieCurso 2011 - 2012
Idioma EspañolPublicación 2011
Editorial Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bizkaia / Euskadi)
Categoría Gastronomía
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