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Mariano Orzola

Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas para preparar una variedad de platos con legumbres, categorizadas por sus características culinarias. Una manera de recuperar el arte de la "cocina casera", con platos típicos preparados sobre la base de las combinaciones más creativas influenciadas principalmente por la cocina griega, turca, hindú y mexicana.
Este libro recopila las recetas más populares de ensaladas con legumbres, guisos con lentejas, platos con garbanzos y platos con porotos. Encontrarás recetas para preparar una docena de comidas picantes a base legumbres. Además incluye una serie de recetas para preparar clásicas combinaciones de carnes, verduras y cereales con toda clase de leguminosas. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de las comidas caseras con ese toque internacional. Atrévete a probar esta nueva aventura gastronómica. ¡Es hora de sentarse a la mesa!

Idioma Español
Publicación 2014
Editorial Autor-Editor
Categoría Gastronomía


Descargar Selección de 84 recetas con legumbres de Mariano Orzola