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Salsas y aliños
Anne Wilson

Las salsas son parte fundamental del repertorio de toda buena cocinera. En este libro hay una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo; algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización.

Idioma Español
Publicación 2003
Editorial H. Kliczkowski
Categoría Gastronomía


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