Repostería y pastelería
Varios autoresEn este libro podemos encontrar recetas básicas, cremas, siropes y coberturas, pastelitos, tartas, masas fritas, postres cremosos y mousses, helados, sorbetes y bebidas, recetas con chocolate (fodue, brownies, turrón,...), mermeladas y confituras. También en la introducción nos dan consejos para el uso del horno y los diferentes moldes y utensilios que se pueden necesitar para la elaboración de las recetas.
Idioma Español
Publicación 2009
Editorial Vorwerk
Categoría Gastronomía
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