Repostería
Varios AutoresSubtitulado: Para principiantes y cocineros expertos
- Los aspectos más interesantes para principiantes y aficionados a la cocina.
- Introducciones específicas y detalladas con información sobre utensilios de cocina y técnicas de cocción.
- Gran selección de recetas que incluye la cocina clásica y las nuevas tendencias.
Idioma Español
Publicación 2009
Editorial NGV
Categoría Gastronomía
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