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Anne Wilson

La patata es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Pueden prepararse al horno, asadas, fritas, hervidas o al vapor. Son perfectas como plato único, tentempié o guarnición. Un aspecto menos popular, aunque de resultados sorprendentes, es su uso en la elaboración del pan y repostería. Este libro reúne recetas originales, cuyo ingrediente básico es la patata y explora todas y cada una de sus posibilidades.

Idioma Español
Publicación 2004
Editorial H. KLICZKOWSKI
Categoría Gastronomía


Descargar Recetas de Patatas Populares de Anne Wilson