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María Luisa García Sánchez

Platos típicos de Asturias es una obra bien documentada que explica con sencillez, en el lenguaje usual de las amas de casa, todo lo que es preciso para obtener un buen éxito.
En ella están presentes los platos más famosos de Asturias, desde las humildes patatas guisadas con laurel, o las socorridas «patates viudes» a las comidas de las montañas, que desde hace siglos preparaban los pastores, o las ricas calderetas de los puertos de mar, sin olvidar la repostería que, en tierras del Principado tiene una importancia capital.

Título original Platos típicos de Asturias
Idioma Español
Publicación 2003
Editorial AUTOR-EDITOR
Categoría Gastronomía


Descargar Platos típicos de Asturias de María Luisa García Sánchez