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Benedicte Boudassou

cómo cultivarlas y conservarlas en casa
Las plantas aromáticas siempre han sido las mejores aliadas para transformar nuestros platos. Nos ayudan a evocar los sabores de antes y a descubrir otros nuevos, revolucionando cualquier experiencia culinaria. Su consumo ofrece, además,
un sinfín de beneficios para nuestra salud y bienestar en el día a día.

Para disfrutar de las plantas aromáticas y su cultivo en nuestra terraza o jardín, solamente hay que seguir los consejos de esta guía que nos permite:
- Conocer con detalle las plantas aromáticas y sus particularidades.
- Aprender las mejores técnicas para su cultivo, recolección y conserva.
- Consultar 40 fichas ilustradas, donde encontraremos consejos para su uso y consumo, información sobre sus propiedades saludables y mucho más.]

Título original Plantes aromatiques, portraits et culture
Traductor Nuria Viver Barri
Idioma Español
Publicación 2015 (2015)
Editorial Grijalbo
Categoría Gastronomía


Descargar Plantas aromáticas para la cocina y la salud de Benedicte Boudassou