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Ya sea en ensaladas, gratinados, sopas o purés, la patata ocupa un lugar privilegiado en la escala de la popularidad. Se puede consumir hervida, frita, asada, en rodajas finas, rallada o asada con piel. En definitiva, la gran cualidad de este fantástico tubérculo es su versatilidad.
El abanico de recetas que aquí se presenta incluye platos de todo el mundo, desde los clásicos hasta los más innovadores, y sin duda será toda una revelación para cualquier sibarita. Déjese inspirar por un sinfín de comidas exquisitas y descubra nuevas facetas de la patata.

Idioma Español
Publicación 2008
Editorial NGV
Categoría Gastronomía


Descargar Patatas de Varios autores