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Giuliana Lomazzi

Utilizar la olla a presión es mucho más sencillo de lo que se piensa. Basta con seguir unas pocas reglas para obtener rápidamente exquisitos platos que conservan inalteradas sus propiedades nutritivas. En este libro encontrará los turcos para cocinar carnes tiernas, arroces en su punto, aves jugosas y dulces que harán las delicias de los pequeños de la casa.

Índice:
- Una carrera contra el tiempo.
- Primeros platos.
- Carne.
- Pescado y marisco.
- Verduras.
- Salsas y huevos.
- Dulces.

Título original La cucina con la pentola a pressione
Traductor -
Idioma Español
Publicación 2001 (2008)
Editorial Susaeta
Categoría Gastronomía


Descargar Olla a presión de Giuliana Lomazzi