Los secretos de los pucheros
Hervé ThisAlgo tan sencillo y a la vez tan complicado como la cocina en puchero necesitaba su libro de instrucciones. Tiempo y paciencia en la cocción suele ser la gran receta. Este libro añade otros trucos e ideas.
Título original Les secrets de la casserole
Traductor Rosa Mª Oria Almudí
Idioma Español
Publicación 1993 (1996)
Editorial Acribia
Categoría Gastronomía
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