Los secretos de las tartas hechas en casa
Eduardo CasalinsEste libro nos explica cómo elaborar los distintos tipos de masas para tartas dulces y saladas y los mejores rellenos, precisando los tiempos de cocción y las técnicas de elaboración más adecuadas. Todo lo que hay que saber para preparar verdaderas exquisiteces saladas y dulces.
Idioma Español
Publicación 2013
Editorial Ediciones LEA
Categoría Gastronomía
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