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Mariano García Rollán

Higiene alimentaria para sobrevivir.
Algunos de los alimentos básicos que se venden e incluso se aconsejan oficialmente, tienen riesgos para la salud o no sirven para lo que la propaganda nos promete. Las normas legales no regulan con el debido rigor tales alimentos, algunas veces por el temor a enfrentarse a costumbres arraigadas y a intereses creados. En este libro se explican científicamente tales peligros y el modo de librarse de ellos. Temas como el mercurio y los cancerígenos contenidos en algunos alimentos, las toxiinfecciones alimentarias, la exageración de los antioxidantes, los efectos de las bebidas alcohólicas, los falsos depurativos, las vitaminas, los aceites, el colesterol o la relación entre los nutrientes y el cerebro, se analizan detalladamente.

Título original Lo que no se atreven a decirnos
Idioma Español
Publicación 2011
Editorial Bubok Publishing S.L.
Categoría Salud y Deportes


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