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Karlos Arguiñano

El popular cocinero Karlos Arguiñano vuelve a sacar nuevo libro y en esta ocasión hace una recopilación de todas aquellas recetas de toda la vida. Un libro muy completo y práctico como es habitual en los libros de Karlos Arguiñano.
En este libro el popular cocinero ha reunido las recetas clásicas de la cocina vasca. Las llamadas recetas tradicionales, esas que se comen habitualmente en los hogares pero que también han figurado en las cartas de los restaurantes. Más de 130 recetas, donde aparecen platos de todas las especialidades.
Aquí encontrarás desde los chipirones en sus tinta, hasta el marmitako, pasando por las kokotxas o la merluza en salsa verde. Los diferentes bacalaos y las tradicionales anchoas, sin olvidar los postres típicos. Cada receta lleva un pequeño consejo, la historia de cómo ha llegado a nuestros días, y una foto del plato terminado.

Idioma Español
Publicación 2012
Editorial Bainet Media
Categoría Gastronomía


Descargar Las recetas de toda la vida de Karlos Arguiñano