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Marc Grossman

Fotografías de: Hallie Burton y Akiko Ida

Los bagels son uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad de Nueva York, y en este libro reunimos las recetas de un gran número de los mejores sándwiches así como todas las indicaciones para preparar los mejores panes en casa. A semejanza de los auténticos bagels, típicamente neoyorquinos, este libro está lleno de sabor y contenido. ¡Buen provecho!

Título original Bagels, sanwich comme à New York
Traductor Carmen Artal Rodríguez
Idioma Español
Publicación 2009 (2015)
Editorial Lunwerg
Categoría Gastronomía


Descargar Las mejores recetas de Bagels genuinos de Nueva York de Marc Grossman