La Provence de Alain Ducasse
Alain DucasseAlain Ducasse es conocido internacionalmente como uno de los más importantes chefs franceses de la actualidad. Este libro representa su sincero deseo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina.
Idioma Francés
Publicación 2000
Editorial Asouline
Categoría Gastronomía
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