La pasta clásica
Giuliano HazanSubtitulado: Libro de cocina
Notas de la contraportada:
La guía completa para elegir, hacr y cocinar pastas.
Más de 100 deliciosas recetas de pasta, desde los platos clásicos italianos a otros simples de preparar, rápidos y livianos.
Su colorido catálogo presenta todas las variedades y estilos de pastas italianas.
Escrito por uno de los más importantes chefs de la actualidad.
Título original The classic pasta cookbook
Traductor Emilia R. Ghelfi
Idioma Español
Publicación 1993 (1999)
Editorial Dobling Kindersley Book
Categoría Gastronomía
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