La joven cocina vasca
Martín BerasateguiMartín Berasategui es el cocinero con mejor presente y futuro de la actual Alta Cocina Vasca. Es el paradigma de la Joven Cocina Vasca.
Su presente lo avalan los numerosos galardones recibidos así como la expansión floreciente de su actividad hostelera. Desde el Guggenheim de Bilbao o el Kursaal de San Sebastián, Martín Berasategui extiende su oferta culinaria acompasada a la modernidad vasca.
El futuro de Martín Berasategui se sustenta en su capacidad de construir equipos y aunar personalidades, destacadas como las de David de Jorge o Andoni Luis Aduriz, coautores con Martín del presente libro. Creo en el éxito del trabajo en equipo, afirma el genial cocinero de Lasarte.
Idioma Español
Publicación 2000
Editorial Hiria
Categoría Gastronomía
Descargar La joven cocina vasca de Martín Berasategui
Buscando resultados...
Accede gratis a la descarga del libro La joven cocina vasca de Martín Berasategui © DescargarLibro.gratis Aviso Legal Contacto
DescargarLibro.gratis no contiene enlaces para descargar libros, bajar ebooks o leer pdf y epub online con derechos de copyright. Todos los libros pertenecen a dichos autores.
DescargarLibro.gratis no contiene enlaces para descargar libros, bajar ebooks o leer pdf y epub online con derechos de copyright. Todos los libros pertenecen a dichos autores.
