La conservación de alimentos y productos artesanales
John SeymourA través de esta obra, de la serie «Manual práctico de la vida autosuficiente», John Seymour, uno de los grandes precursores del autoabastecimiento, nos ofrece información práctica sobre: Almacenamiento y conserva de los productos del huerto. Elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre. Panificación y fabricación de mantequilla y queso. Productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más.
Título original Preserving garden produce
Traductor Diorki traductores
Idioma Español
Publicación 1978 (1994)
Editorial Blume
Categoría Estudios y Formación
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