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Lorenzo Díaz

Subtitulado: La gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo

Gracias a los testimonios literarios de los tres grandes ( Lope , Cervantes y Quevedo ) penetramos en los hábitos alimentarios y la cotidianidad de una sociedad que poblaba un Imperio donde no se ponía el sol... ni tampoco los manteles en muchos hogares. Pese a la sórdida visión que sirvió la literatura picaresca sobre aque llos años, la realidad muestra una mayor complejidad y la cocina está estrechamente relacionada con las diferentes clases sociales y pasa del hartazgo de nobles y cortesanos a las hambres de los pícaros. Selección de Libros de Cocina Española

Idioma Español
Publicación 2003
Editorial Alianza editorial
Categoría Gastronomía


Descargar La cocina del Barroco de Lorenzo Díaz