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Narda Lepes

"`¿Dónde puedo comprar salsa de pescado?´. `¿Sabés dónde encuentro arándanos frescos?´. `Sí, claro, pero como los que ustedes tienen en la tele nosotros no los conseguimos´. `¿Eso se vende al público?´ `¿Y los moldecitos?´. `Tengo un frasquito que dice Togarashi, ¿cómo lo uso?´ `¿Hay buenas tortas para encargar por el barrio?´. Todas preguntas recurrentes, muy comunes, a las que me
enfrento cuando voy a hacer mis compras. Entonces, después de unos cuantos años, llegué a la conclusión de que antes que intentar responder a cada una de las personas que me paran y me cuentan sus dudas por la calle, sería más práctico sacar una guía que brindara información y servicio. Aunque, obvio: apuesto a que voy a seguir haciéndolo, porque, al fin y al cabo, para eso estamos". Narda.
Hay algo que caracteriza el trabajo de Narda Lepes: transformar en fácil y entretenido todo lo que de entrada parece complicado y monótono. Y si lo hace todo el tiempo con la cocina, ¿por qué no también con la "previa"? Por eso, preparó esta Guía de compras, una completa e indispensable hoja de ruta que saciará el apetito de los más inquietos. Direcciones y datos de lugares donde
comprar cosas ricas y buenas, materia prima, productos terminados nacionales e importados, industriales y caseros, simples y elaborados, étnicos o regionales. Qué, cómo, dónde. O en palabras de Narda: "Buscá. Probá. Descubrí. Cociná
más. Usá la Guía y sacala a la calle, salí y caminá tu ciudad".

Idioma Español
Publicación 2010
Editorial Planeta
Categoría Gastronomía


Descargar Guía de compras de Narda Lepes