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Santi Santamaría

Subtitulado: El mundo culinario de Santi Santamaría

Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El mundo culinario de Santi Santamaría. El gusto de la diversidad resulta siempre apasionante.

Idioma Español
Publicación 2001
Editorial Everest
Categoría Gastronomía


Descargar El gusto de la diversidad de Santi Santamaría