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Lesley Herbert

Más de 30 pasteles de boda originales que muestran al decorador el arte de la repostería básica. Cada pastel se clasifica según el nivel de habilidad requerido. Fotografías paso por paso, además de detalles del diseño, ilustran las decoraciones. Toda una gama de ideas tanto para el decorador como para los futuros contrayentes. Gran variedad de modelos, desde el último diseño en pasta de azúcar hasta imponentes pasteles multiapiladas. Creaciones de chocolate y crema blanda hasta cubierta real y pasta de azúcar. Hermosas decoraciones y estilos altos mediante el empleo de una amplía variedad de técnicas e implementos.

Fotografía de Clive Streeter

Título original The ultimate book of wedding cakes
Idioma Español
Publicación 1994 (1997)
Editorial PEV-IATROS
Categoría Gastronomía


Descargar El gran libro de los pasteles de bodas de Lesley Herbert