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Matthew Biggs

Subtitulado: Una guía práctica sobre cultivo, variedades, cocina y propiedades medicinales de los productos del huerto

Esta completa guía ofrece información sobre todas las hortalizas y verduras más comunes y también las más exóticas, sus variedades y sus diferentes usos en la cocina, la medicina y la agricultura. El libro constituye una referencia esencial para todos aquellos amantes de las verduras, los que las cultivan, los que las cocinan y los que las utilizan como medicina. De cada una se explica su origen, su historia e incluso las leyendas y mitos asociados con ella.

Título original Matthew Biggs's complete book of vegetables
Traductor Daniel Menezo
Idioma Español
Publicación 2000 (2004)
Editorial RBA Libros
Categoría Estudios y Formación


Descargar El gran libro de las hortalizas de Matthew Biggs