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Manuel Fernández y González

Subtitulado: Memorias del tiempo de Felipe III

En 1858 ve la luz el que quizá sea el más logrado de todos los folletines publicados por Fernández y González. En el centro de la intriga, se sitúa un personaje aparentemente oscuro: Francisco Fernández Montiño, cocinero real, que está construido sobre la identidad de alguien que existió verdaderamente, y que fue autor del Arte de cocina, pastelería, vizcochería y repostería (1611), fuente de información imprescindible para conocer la cocina barroca española. Pero nuestro folletinista vuelve la espalda a las virtudes culinarias de Montiño, y nos lo pinta como a un auténtico villano: usurero, celoso patológico (aunque, ay, con sobrados motivos), versado en venenos, intrigante; siempre en turbios tratos con un rufián a sueldo y con el siniestro tío Manolillo, el bufón del rey.

Idioma Español
Publicación 1858 (1907)
Editorial A. Marzo
Categoría Novela Histórica


Descargar El cocinero de su majestad de Manuel Fernández y González