El arte de la decoración en la comida
Yvette StachowiakCon más de 130 ideas sencillas y originales para de decorar sus platos de forma atractiva. Aportará un toque de creatividad y fantasía en todos sus platos.
Consta de dos volúmenes de 86 páginas a todo color, más de 600 fotografías y más de 150 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.
• Adornos con verduras, platos salados y pastas.
• Adornos con frutas, dulces y glasas.
Título original Art of garnishing
Traductor Marta Tremoleda
Idioma Español
Publicación 2006
Editorial Hymsa
Categoría Gastronomía
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