El arte de hacer pan
Cathy Ytak¿No has pensado nunca al pasar delante de una panadería, de la que sale un fantástico olor, en la posibilidad de recrear este aroma en casa con pan hecho por ti mismo? Gracias a este libro y la máquina de hacer pan no hay nada más fácil. Sólo necesitas un poco de tiempo y de imaginación para realizarlos rápidamente. Panes tradicionales, panes energéticos, panes para descubrir y brioches. Este libro propone más de 40 recetas originales y sencillas para realizar panecillos, bollos, ruscos y pasteles de verdad en casa.
Título original Du bon pain
Traductor Cristina Torrent Cortes
Idioma Español
Publicación 2006
Editorial RBA
Categoría Gastronomía
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