Deliciosas ensaladas
Anne WilsonLas ensaladas deberían estar presentes en cualquier menú: refrescan en los calurosos días de verano y, al llegar el frio invernal, nos traen recuerdos de las vacaciones y nos proporcionan vitaminas. Este comprendió de recetas clásicas y novedosas es un reflejo de las múltiples existentes a la hora de preparar una ensalada: ingredientes originales para ocasiones señaladas, nutritivas ensaladas que pueden tomarse como plato principal, otras de textura crujiente perfectas para acompañar. También encontrará información sobre los distintos tipos de lechuga y escarola que puede utilizar, junto a deliciosos aliños.
Título original Sensational salad recipes
Traductor Max Strempel
Idioma Español
Publicación 1997 (2003)
Editorial H. Kliczkowski
Categoría Gastronomía
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