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Floren Domezáin

Subtitulado: La guía imprescindible para el nuevo hortelano de campo o ciudad.
Y cuarenta recetas para que saborees lo que cultivas.

Prólogo de Juan Echanove.
¿Quieres…
… reducir estrés?
… subir tu nivel de energía?
… ponerte en forma?
… acercarte a la naturaleza?
… compartir un buen tomate con el vecino, la familia y los amigos?
… disfrutar mucho más comiendo y además de forma más sana?

Pues, como dice el refrán: «...Planta, siembra y cría y vivirás con alegría...».

Este libro condensa la sabiduría de Floren Domezáin —hortelano y cocinero creador del huerto urbano más grande de Europa— para que disfrutes montando tu propio huerto donde quieras o puedas, ya sea un jardín o un pequeño balcón. Mancharse las manos de tierra nos limpia por dentro, trabajar un huerto es invertir parte de nuestra energía en nuestro día a día, y, encima, si sigues las pautas del libro vas a tener unas verduras estupendas, así que disfrutarás de verdad en la mesa. Porque esa es otra ventaja: la comida, tomar verduras auténticas y no ese sucedáneo de verdura al que nos hemos acostumbrado.

Aderezado con cuarenta recetas, sencillas y resultonas, que puedes hacer con ingredientes sacados de tu huerta. Verás qué diferencia al cocinar tus propios productos, la misma que hay entre comer con hambre o sin ella.

Idioma Español
Publicación 2015
Editorial La Esfera de los Libros
Categoría Viajes y Ocio


Descargar Del huerto al puchero de Floren Domezáin