Confesiones de un chef
Anthony BourdainMuy seguro de entretener a entendidos y profanos, Bourdain no deja títere con cabeza en su exquisito, divertido y delicioso relato. Un recorrido apasionante desde el modesto oficio de lavaplatos, hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller center, mafia incluida.
Título original Kitchen confidential: adventures in the culinary underbelly
Traductor Carmen Aguilar
Idioma Español
Publicación 2000 (2001)
Editorial Rba
Categoría Biografías y Memorias
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