Cocina vegetariana de la India: 76 recetas
Manjula BalakrishnanLa India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo).
En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina, recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.
Idioma Español
Publicación 2009
Editorial Miraguano
Categoría Gastronomía
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