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Montse Deza Pérez

Subtitulado: 100 recetas para celíacos y no celíacos

Desde nuestro afán por adentrarnos en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.

Idioma Español
Publicación 2012
Editorial Lectio
Categoría Gastronomía


Descargar Cocina sin gluten de Montse Deza Pérez