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Emi Kazuko

Ninguna otra cocina del mundo exhibe con tanta ceremonia y esmero la comida, que se prepara, se elabora y se presenta en la mesa de un modo tan delicado y elegante que cada plato parece un pequeño tesoro. Con este libro práctico se puede aprender a manejar los ingredientes frescos y a utilizar los utensilios específicos y las técnicas culinarias de la cocina tradicional japonesa con una gran variedad de recetas.

Idioma Español
Publicación 2008
Editorial Libsa
Categoría Gastronomía


Descargar Cocina japonesa: Tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas de Emi Kazuko