Cocina con Joan Roca
Joan RocaSubtitulado: Técnicas básicas para cocinar en casa
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.
Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
Idioma Español
Publicación 2014
Editorial Planeta
Categoría Gastronomía
Descargar Cocina con Joan Roca de Joan Roca
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