Cocina a la parrilla
Eduardo CasalinsLa idea de este libro es aportar ideas para ampliar las recetas que se pueden preparar a la parrilla, por eso no trataremos únicamente el asado argentino (sus distintos componente y cortes, no obstante, son las estrellas de la última parte) y presentamos una amplia variedad de exquisiteces para cocinar al aire libre sobre una grilla, tales como todo tipo de vegetales, pizzas y carnes, además de un completo apéndice para aprender los secretos para asar pescados y mariscos.
¡A preparar el fuego!
Idioma Español
Publicación 2016
Editorial Ediciones LEA
Categoría Gastronomía
Descargar Cocina a la parrilla de Eduardo Casalins
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