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José María Gotarda

Subtitulado: Dry martini: historias, leyendas y recetas originales

Realizamos un viaje fascinante sobre todas las leyendas acerca del origen del Dry Martini y los cócteles, además de descubrirnos los gustos y las preferencias al respecto de los personajes más relevantes de la cultura y las artes del siglo XX.

Las manías, las anécdotas y los cócteles más apreciados por destacadas personalidades que van desde Luis Buñuel hasta Josep Pla o desde Humphrey Bogart a James Bond. Es remarcable su sentido práctico. Por un lado, expone las principales coctelerías del mundo y cuenta algunos detalles relevantes de cada una de ellas.

El recorrido transcurre por las principales ciudades del mundo: Roma, París, Nueva York, Madrid, Barcelona, Los Ángeles, etc. Por otro, el usuario encontrará la explicación de todos los utensilios e ingredientes necesarios para hacerse un cóctel en casa. A destacar: es coautor del libro José María Gotarda, uno de los barmans más reconocidos en nuestro país. Regenta la coctelería Ideal en Barcelona.

Más de 80 cócteles

Idioma Español
Publicación 2012
Editorial Alrevés
Categoría Gastronomía


Descargar Alquimia fría de José María Gotarda