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Al pan, pan
Anselmo J. García Curado

Al pan, pan. Diversos panes del mundo

Este es un compilado, sobre los distintos tipos de panes y harinas alrededor del mundo, incluyendo un pequeño análisis sociocultural.

Idioma Español
Publicación 1997
Editorial Zendrera Zariquiey
Categoría Gastronomía


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