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Mariano Orzola

Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus características principales para preparar delicias irresistibles de la repostería tradicional: mermeladas, jaleas, chutney y compotas. Una manera de recuperar el arte de la "cocina casera", con dulces para degustar en desayunos, meriendas y tentempiés.

Encontrarás recetas que combinan ingredientes clásicos con sabores intensos, ideales para emplear como ingredientes en la preparación de muchos postres. También incluye una selección de recetas para preparar la popular exquisitez argentina: el dulce de leche en todas sus variedades.

Además contiene una docena de recetas para preparar mermeladas agridulces, que combinan muy bien en muchos platos elaborados. ¡Descubre ya mismo esta nueva aventura gastronómica de la verdadera “cocina repostera”.

Idioma Español
Publicación 2014
Editorial OrzolaPress
Categoría Gastronomía


Descargar 84 recetas para preparar mermeladas, jaleas y chutney de Mariano Orzola