145 recetas de panes y facturas
Marcelo VallejoMarcelo Vallejo, un verdadero Maestro Panadero, ama el pan y el noble oficio de hacerlo, en particular el hecho de amasarlo y compartir los secretos de su elaboración casera o industrial con alumnos y lectores.
En Panes y Facturas desarrolla 145 recetas que son una garantía de creatividad y éxito.
Idioma Español
Publicación 2006
Editorial Atlantida
Categoría Gastronomía
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