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100 maneras de cocinar pescados y mariscos es el nuevo libro de cocina recomendado por Hogarutil.com. y con el que dominarás diversas técnicas para cocinar estos suculentos manjares. De la mano de Karlos Arguiñano, que aporta la cocina sencilla y casera; Bruno Oteiza, que envuelve esta cocina con un toque de vanguardia; Ramón Roteta, que otorga arte y sabor; Iwao Komiyama, que es la sutileza de la cocina oriental y Enrique Fleischman, con imaginación y colorido, aprenderás un amplio y variado recetario que dará satisfacción a todos los paladares.

Todas las recetas aparecen con la lista de ingredientes, el método de elaboración y la foto del plato terminado, listo para servir a la mesa. Además, para que todo resulte más fácil, todas las recetas llevan un código QR, que nos ofrece la posibilidad de ver en nuestro dispositivo móvil un vídeo con la elaboración del plato de la mano del autor.

Idioma Español
Publicación 2013
Editorial Bainet
Categoría Gastronomía


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